Bioenergy è un laboratorio di produzione nella provincia di Vicenza, che realizza alimenti vegan biologici: la lavorazione è artigianale, partendo dalle materie prime, per trasformarle in prodotti naturali e piatti già pronti.
L’obiettivo è contribuire alla riduzione del consumo di carne e quindi dello sfruttamento animale: si può essere vegani e vegetariani senza dover rinunciare al gusto, alimentandosi in modo sano ed equilibrato, con una dieta a basso contenuto di grassi e colesterolo e un elevato apporto di proteine vegetali.
I prodotti forniti con cadenza bimestrale al nostro Gas sono:
- tofu, tempeh, seitan – al naturale, aromatizzati o speziati
- burger, affettati vegetali, arrosti, gastronomia vegana
Nella sede del laboratorio, a Carmisano Vicentino, è presente anche uno spaccio aziendale.
