GAS LoLa

Riunione dei gasLolisti.

Può partecipare chiunque ci voglia conoscere, previa comunicazione via email.

La descrescita felice e i GAS
“La felicità, il benessere, la qualità della vita non hanno alcuna relazione diretta con la ricchezza materiale. Avere molto non significa stare bene. Al contrario, staremo meglio se sapremo proporci come obiettivo non il meno, ma il meno quando è meglio.
La decrescita … è il rifiuto razionale di ciò che non serve”

L'APPARATO DIGERENTE
Ne parliamo con: Dott.sa Aurora Costadoni
Psicologa clinica, Counselor in Psicosomatica e in Salute e Benessere, diplomanda in Naturopatia, da anni si interessa di tecniche naturali dolci e dell’espressione delle emozioni in tutte le loro forme, per aiutare la persona a ritrovare l’equilibrio psico-fisico integrando gli aspetti più prettamente somatici e tecnici sul corpo con quelli più mentali ed emotivi di parola.

A grande richiesta torna dopo quasi 2 anni il laboratorio di panificazione con il lievito madre.
Alcune/i gasiste/i hanno continuato a panificare, sperimentando e migliorando. Altre/i hanno rinunciato e vorrebbero riprovare. Altre/i ancora non vedono l'ora di cominciare!
Dopo una breve introduzione teorica sul pane, i lieviti e le farine, si passa alla pratica impastando farina e lievito madre che le organizzatrici hanno amorevolmente gestito e crescuito nei mesi passati.

Ed eccoci alla consueta cena di fine anno tra i gasLolisti. Ci autorganizziamo per mangiare insieme e scambiarci gli auguri di fine anno.

Dopo il consueto ritiro settimanale dei prodotti è prevista una degustazione guidata di olio biologico dei nostri produttori della Val di Chio.

A Salice Terme, Pavia, ha sede OltreCiocc, laboratorio artigianale di cioccolatini biologici. La responsabile è Valeria Santinoli, che ha aperto un laboratorio artigianale solo di cioccolato biologico non convenzionale: ogni ingrediente che compone il cioccolatino è certificato all'origine.

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Incontro con Renato Cozzi, chimico esperto di detersivi e cosmetici. Cercheremo di rispondere alla domanda: "impossibilità di essere naturale?"

Felice Sarcinelli ci racconta la sua esperienza: "Mi dedico alla raccolta di piante officinali spontanee in luoghi incontaminati dove l'energia guaritrice della Natura è più forte. Questa mia passione mi avvicina alla medicina popolare rendendomi consapevole di quanto sia importante la sua salvaguardia e trasmissione per non farla finire nel dimenticatoio."

Domenica 12 Giugno il GAS LoLa ha organizzato una grande festa aperta a tutti!
Con incontri, dibattiti, musica ... e per tutta la giornata i nostri produttori, libri, degustazioni, proiezioni, giochi, acqua, solidarietà...

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QUANTA E QUALE ENERGIA PER IL FUTURO?

Ne parliamo con Roberto Meregalli (esperto di energia nucleare, Comitato Energia Felice) e Cesare Fera (ingegnere, presidente del CDA della Fabbrica Energie Rinnovabili Alternative (FERA)).

Incontro incentrato sulla certficazione biologica: protocolli e procedure.
Realtà di autocertificazione.

Seleziona dal tuo armadio vestiti che non utilizzi, per grandi e bambini, in buono stato, e portali presso la Sede del GAS LoLa.
Verranno venduti in occiasione del mercatino dei vestiti usati all'interno di Fa' La Cosa Giusta.

Incontro con Gianluca Bruzzese del progetto cooperativo Made in NO e con Ersilia Monti della Campagna Abiti Puliti.

Incontro con il nostro produttore di miele bio

Incontro con il nostro produttore di carne bovina biologica.

Il GAS LoLa sostiene la richiesta di MORATORIA sulle scadenze previste dal "decreto Ronchi" e sulla normativa di soppressione delle Autorità d’Ambito territoriale.

Per questo ha organizzata un'iniziativa sull'acqua:
- L'acqua della falda milanese
- La qualità dell'acqua di rubinetto, con analisi di alcuni campioni
- I referendum e la privatizzazione

Il GAS LoLa organizza un evento incentrato sulla cucina sostenibile.
Il dott. Sergio Maria Francardo spiega perché dovremmo mangiare bio.
Lisa Casali e Tommaso Fara presentano il libro "La Cucina a impatto (quasi) zero".
Paola Santi presenta il progetto "Valore Alimentare".
Serguirà un assaggio di prodotti bio ed eco-ricette.

L'incontro è gratuito ed aperto a tutti; vi preghiamo di confermare la vostra presenza a info@ecocucina.org

Serata di presentazione dei produttori protagonisti della riconversione dell'agricoltura e allevamento biologici e biodinamici del parco; il DESR (Distretto di Economia Solidale Rurale) che si è costituito tra produttori, gruppi d'acquisto, finanza etica e istituzioni locali con la prospettiva della costruzione di una sovranità alimentare milanese ("Nutrire Milano"), che sappia anche ricostruire un rapporto città-campagna che è sempre appartenuto alla storia di Milano; i promotori del progetto BuonMercato.

... e la nostra Lisa Casali ci ha portato in anteprima il suo libro "La cucina a impatto [quasi] zero - Scarti, avanzi e gustose ricette".

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Domenica 20 Giugno il GAS LoLa ha organizzato una grande festa aperta a tutti!
Con incontri, dibattiti, musica ... e per tutta la giornata la ciclofficina di Leonetto, i nostri produttori, il laboratorio di panificazione, libri, degustazioni, proiezioni, giochi ecologici per i bambini, raccolta e smaltimento RAEE e lampade esauste, spazio baratto, acqua, solidarietà...

Tra le iniziative, il dibattito moderato da Rita Imwinkelried, giornalista di www.esseresostenibili.it. Ospiti del dibattito: Stefania Cecchetti, autrice del volume "I mostri nel mio frigorifero" e Lisa Casali, autrice del Blog www.Ecocucina.org e del volume di prossima uscita con Gribaudo dedicato alla Cucina a basso impatto ambientale.

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Laboratorio di panificazione con il lievito madre. Dopo un'introduzione teorica sul pane, i lieviti e le farine, si passa alla pratica.
Con il lievito madre che le organizzatrici hanno amorevolmente gestito e crescuito nei mesi passati, ciascuno prepara la propria pagnotta.

Mariella illustra il progetto Orto Diffuso e spiega cosa si può piantare.

Prima riunione del neonato Comitato di zona 3 per i Referendum contro la privatizzazione dell'acqua.
Ti invitiamo a partecipare alle iniziative di informazione, ai banchetti di raccolta e ad organizzare eventi in sostegno della campagna con noi nella nostra zona.
... e naturalmente ti invitiamo a firmare per i referendum!

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Una serata per incontrarsi ed incontrare i protagonisti di alcuni progetti "GAS" in corso e per sostenerne di nuovi.
Con la partecipazione di:

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Visto il grande entusiasmo delle partecipanti al laboratorio di Cosmesi Naturale, avvenuto l'8 Marzo, abbiamo deciso di ritrovarci per mettere in pratica quello che abbiamo imparato.
Allarghiamo l'iniziativa a tutti quelli che vogliono unirsi a noi, donne e uomini, per preparare in maniera casalinga creme, detergenti etc.

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Il Parco agricolo: un nuovo strumento di pianificazione territoriale degli spazi aperti.
Un incontro con Giorgio Ferraresi, ordinario di Urbanistica presso la Facoltà di Architettura e Società del Politecnico di Milano, autore del libro "PRODURRE E SCAMBIARE VALORE TERRITORIALE".

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Incontro curato da Guido Corradi, docente di Geografia turistica presso l'IPSAR A. Vespucci e professore a contratto presso l'Università Bicocca di Milano, e finalizzato ad illustrare i fondamenti del turismo sostenibile che si inserisce nel più ampio filone dello sviluppo sostenibile.
Proviamo a ragionare e riflettere sulle origini, la storia, l'evoluzione ed il significato di questo nuovo modo di fare turismo.

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L'importanza dei rimedi naturali e terapie fisiche nelle sindromi influenzali e nelle malattie da raffreddamento
Incontro curato dalla dott.ssa Maria Monica Scaccabarozzi, medico chirurgo, specialista in agopuntura, omeopatie e medicina antroposofica.

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Incontro con Roberto Bucci, produttore di frutta biologica della Romagna, per parlare del passaggio dal convenzionale al biologico, della coltivazione biologica degli alberi da frutto, della vendita dei prodotti nei diversi canali, ...
Organizzato da PentaGAS (GAS Bicocca, GAS Città Studi, GAS Lambrate, GAS LoLa, GAS e Luce).

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Laboratorio teorico-pratico di coltivazione di un piccolo orto in città, sul proprio balcone. Tra i diversi argomenti affrontati, capiremo quali sono i diversi ortaggi e piante aromatiche che si possono coltivare.
A cura della dottoressa Sara Petrucci.

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Laboratorio articolato in tre incontri per imparare cosa si intenda per software libero, cos'è il sistema operativo Ubuntu e come lo si utilizza.
In particolare, in occasione del terzo incontro, è prevista la possibilità di effettuare un'installazione assistita sul proprio PC portatile.

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Incontro curato da Marco Di Feo dell'AIAB (Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica) e finalizzato ad approfondire i temi legati alle tecniche produttive e alle pratiche agronomiche ecocompatibili, alla loro praticabilita' in tutto il pianeta, e alla loro capacita' di favorire un'equa ripartizione delle risorse, garantendone la loro conservazione per le generazioni future.

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Laboratorio di cosmesi naturale, articolato in una parte teorica ed una parte pratica, per la produzione casalinga di sani e golosi detergenti, creme e balsami per il viso ed il corpo.

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Presentazione e degustazione dei prodotti a base di tofu e seitan del laboratorio Armonia e Bontà di Crema.

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Laboratorio curato da 'Mirna cicli', finalizzato a fornire i rudimenti della manutenzione ordinaria e straordinaria della bicicletta.
Mirna cicli si trova in Via Conte Rosso 18 - Lambrate.
Orario martedì-sabato 15,30-19,45.

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Si definisce impronta ecologica la superficie di terra e di mare ecologicamente produttivi occupati esclusivamente per produrre tutte le risorse consumate e per assimilare i rifiuti generati da una popolazione.

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Il riciclaggio e la filiera della raccolta differenziata sono imprescindibili garanzie di sostenibilità: ma la prevenzione della produzione di rifiuti è ancora una frontiera?
Ne parliamo con Lidia Crivellaro di Legambiente.

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Laboratorio per realizzare un menù a costo e impatto (quasi zero) usando scarti e avanzi, gestito da Lisa con Francesca e Matteo.

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Laboratorio di panificazione con il lievito madre. Dopo un'introduzione teorica sul pane, i lieviti e le farine, siamo passati alla pratica.
Con il lievito madre che le organizzatrici hanno amorevolmente gestito e crescuito nei mesi passati, abbiamo preparato la nostra pagnotta.

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A Dicembre 2009, in collaborazione con altri GAS (Gas Lambrate, Gas Città Studi, Gas e Luce, Gas Bicocca) abbiamo organizzato un incontro pubblico sul tema della privatizzazione di un bene comune come l'acqua.

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Guidati da Daniela, abbiamo dedicato la serata al 'panel test' di alcuni panettoni.
Interessante, divertente ... risultati sorprendenti!

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Incontro pubblico sul tema della "descrescita", per riflettere sul fatto che la correlazione tra crescita economica e benessere non è sempre positiva: ad un aumento del PIL non sempre corrisponde un miglioramento della qualità della vita.
Con la partecipazione di Ellen Bermann co-fondatrice dell'Associazione Transition Italia, e Andrea Bertaglio, collaboratore del Movimento per la Decrescita Felice.

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Incontro pubblico sull'alimentazione corretta e biologico con la dott.sa Michela De Petris, Medico Chirurgo, specialista in scienza dell'alimentazione.

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La prima festa del GAS LoLa.
Abbiamo invitato alcuni produttori per conoscerci meglio: Apicoltura Nomade (miele e derivati), Coperativa Canedo (carne bovina), azienda agricola Il Gelso (ortaggi).

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